Carnea trebuie păstrată la -25℃ până la -18℃ pentru o conservare optimă. Înghețarea cărnii încetinește semnificativ creșterea microorganismelor și întârzie reacțiile chimice care pot provoca alterarea. Acest lucru ajută la păstrarea texturii, aromei și valorii nutriționale originale a cărnii pentru perioade îndelungate. Produsele noastre au o temperatură de evaporare cuprinsă între -35℃ și +10℃, cu un control precis al temperaturii de ≤±1℃. Cea mai bună alegere pentru tine.
Depozitarea congelată a cărnii/păsărilor de curte