Для оптимальной сохранности мясо следует хранить при температуре от -25℃ до -18℃. Заморозка мяса существенно замедляет рост микроорганизмов и замедляет химические реакции, которые могут привести к порче. Это помогает сохранить первоначальную текстуру, вкус и пищевую ценность мяса в течение длительного времени. Наша продукция имеет температуру испарения от -35℃ до +10℃ с точным контролем температуры ≤±1℃. Лучший выбор для вас.
Замороженное хранение мяса/птицы