Mishi duhet të mbahet në -25℃ deri në -18℃ për ruajtje optimale. Ngrirja e mishit ngadalëson ndjeshëm rritjen e mikroorganizmave dhe vonon reaksionet kimike që mund të shkaktojnë prishje. Kjo ndihmon në ruajtjen e strukturës origjinale, aromës dhe vlerës ushqyese të mishit për periudha të gjata. Produktet tona kanë temperaturë avullimi që varion nga -35℃ në +10℃, me kontroll të saktë të temperaturës prej ≤±1℃. Zgjedhja më e mirë për ju.
Ruajtja e ngrirë e mishit/ shpezëve