Холодильники мають розмір кімнати, що дозволяє персоналу легко входити та впорядковувати інвентар. Внутрішня температура зазвичай коливається від 2 ℃ до 4 ℃, що ідеально підходить для збереження свіжих продуктів, напоїв та інших швидкопсувних продуктів без їх заморожування.